ボリューミーに食べても旦那が-10kg!ニッチェ江上の“かさ増し料理本”レシピ

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ボリューミーに食べても旦那が-10kg!ニッチェ江上の“かさ増し料理本”レシピ
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ニッチェ江上 レシピ

出典 http://alice36.com

2015年9月に一般男性と結婚し、幸せそうな日々を過ごしているニッチェの江上敬子さん。

実は知る人ぞ知る料理上手で、自身のブログには日々作った料理を披露してるんですよ。

江上さんの作る手料理はというと、ボリューミーなのにヘルシーなものばかりで話題なんです。

そして、お得とくれば実践しない手はないですよね。

そんな、ヘルシーで痩せれる“かさ増し料理”たちをご紹介しますね。

付き合いはじめて-10Kg。料理で旦那をダイエットさせた江上

な、なんとレシピ本が!!!

ニッチェ江上 レシピ

出典 http://images-na.ssl-images-amazon.com

実は、結婚式の写真のコメントの中で、『旦那さん痩せましたか?』というものが結構あったのですが。。

痩せました!

いや、

痩せさせました!

元々、外食ばかりしていたヒロさん。付き合いだして手料理を振る舞っていると、面白いくらいあれよあれよと痩せたので、途中からはどうやったら美味しく食べて、もっと痩せるかなというチャレンジに変わって行きました

そしてなんと、

-10Kg


Yesキターーーーー

出典 http://ameblo.jp

興奮気味の江上さんは今までもたくさんの「かさ増し料理」をブログで披露してきています。

その一部をご覧ください。

感心させられちゃいますよ。

斬新すぎる玉葱で「かさ増しチャーハン」

かさ増しチャーハン!

ニッチェ江上 料理

出典 http://stat.ameba.jp

今朝の朝ごはんは私が作ろうと思い、炊飯器をパカッ

ご…ご飯が一人前しかない
よくあるんですよ。。
あると思い込んでいたものがない


前日にちゃんと調べておけって話ですよね、ホント

さて
こんな時は必殺かさ増し!

パスタの時はキャベツの千切りを使っているのですが、今日はご飯

なので、炒飯に決定!

かさ増し食材は。。

玉ねぎのみじん切り

出典 http://ameblo.jp



ニッチェ江上 料理

出典 http://stat.ameba.jp

大きめの玉ねぎ丸々一個みじん切りにして、すき透るまで炒めてそこに、

ご飯
おいる&おいすたーみじん切り
ちりめんじゃこ
オイスターソース少々
醤油少々
先に作っておいた炒り卵

この順番で入れていくと。。


出来上がり


一人前しかなかったご飯で

二人前出来たーーー

玉ねぎをたっぷり入れると、炒飯もしっとりして甘みもアップ

超美味でした

出典 http://ameblo.jp

千切りキャベツ?・・で。「かさ増しパスタ」

お家でズボラランチ!

ニッチェ江上 レシピ

出典 http://stat.ameba.jp

昨日のお昼はお家でランチ

ご飯を炊くのは面倒臭いし、冷凍うどんも切らしてる。。

しかもパスタが微妙な量しか残ってなくて、一人前には物足りない。。

そんな時の

必殺かさ増しの術〜

お馴染み

千切りキャベツ入りのパスタ

フライパンを使うのも面倒臭かったので、パスタが茹で上がる10秒前に、鍋に千切りキャベツも投入

後はボウルに入れておいた具材と混ぜるだけのズボラパスタ

出典 http://ameblo.jp

ニッチェ江上 レシピ

出典 http://stat.ameba.jp

入っているのは、

辛子明太子
にんにくチューブ
ころころチーズ

この日は辛子明太子が賞味期限切れそうだったので、たっぷり使って味付けも明太子で決まったけど、いつもは明太子ケチって白だしで味を足してます

キャベツのかさ増し効果で、お腹いっぱい大満足のランチでした

出典 http://ameblo.jp



めっちゃ大盛り!野菜たっぷりヘルシー「かさ増しビビンバ」

リクエストにお答えして、ビビンバ!!

ニッチェ江上 レシピ

出典 http://stat.ameba.jp

でもこれ、めっちゃ大盛りじゃーん
ヘルシーどこいったんだよー

と、思っているあなた

実はこれ、しゃもじに軽~~く一杯くらいしかご飯入ってません


ももさんも言ってましたが、ビビンバは野菜たっぷり
自分次第でかさ増しが出来るヘルシー料理なんです


実際に食べる前は腹ペコだったヒロさんが、『つくね残していい』と、聞いてくるほど。
(つくねはお弁当用に冷凍しやした。)


ちなみに、いつものせている夕ご飯は、白米が写っていないときは食べていません


夜はなるべく炭水化物をとらないで、他のものでお腹がいっぱいになるようにしてます

かといって、決してすべての炭水化物を抜いている訳ではありません
朝や昼は食べてますよ

出典 http://ameblo.jp

半分は玉葱とは思えない肉味噌「ピーマンカップ」

ゴマサバの南蛮漬け&肉味噌のピーマンカップレシピ

『肉味噌のピーマンカップ』

材料
○ピーマン…4個
○ひき肉ならなんでも…100グラム
○玉ねぎ…半玉
○にんにく…ひとかけら
○生姜…ひとかけら
○豆板醤…小さじ1
☆味噌…大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒…大さじ1
☆醤油…小さじ1
☆オイスターソース…小さじ1
☆水…大さじ1

①ピーマンは縦半分に切って種を除き、白い筋も手か包丁でとっておく。

②にんにくと生姜と玉ねぎはみじん切り。
ごま油でにんにく、生姜、豆板醤を香りが出るまで炒める。
そこに玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
そこにひき肉も入れてしばらく炒めて、火が通ったら☆を合わせたものを入れて、水分が飛ぶまで炒める。

③肉味噌を生のままのピーマンの中に入れる。

出来上がり


肉と同じくらいの量の玉ねぎを入れてかさ増ししてます
お子さんなら豆板醤は抜いてもいいかも
生のピーマンのパリッとした食感がたまりません
えぐみを少なくする為に、中の白っぽい筋はキレイにとりましょう

出典 http://ameblo.jp

いかがでした?

痩せる!ということに特化したメニューといっても良いですよね。

しかもボリューム満点で旦那さんが残すほど。

みなさん是非参考にしてみてくださいね。

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